ネルフィルターの手入れの仕方 - 素材を生かすパートナー

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鷲野守彦

こんにちは　丸太衣料㈱　社長の鷲野です。経営理念は「わたしたちは、新しい価値を通じて　社会に貢献します」です。丸太衣料㈱が生み出す製品・サービスこれら全てをお客様視点で評価し　私たちはお客様を通じ社会に役立つ商品を提供し続け、より高い価値と満足を目指します

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ネルフィルターの手入れの仕方

美味しいコーヒーを作る為には、ネルフィルターの手入れは大切です。

≪　初めて　ネルフィルターを使う前に　≫

最初、使う前に、フィルターを水洗いをし、その後、コーヒー粉のカスを入れて５分ほど煮沸します。

≪保管方法≫

■毎日お使いのお客様■

①使用後、フィルターは、水道水でフィルターの生地の目を通す様に「もみ洗い」します。

(洗剤・漂白剤は厳禁)

②洗い終わったフィルターは、タッパー等、空気の触れない容器に水を入れた中に保管して下さい。

③保管場所は冷蔵庫で保管して下さい。

④使う際は、水道水でフィルターを軽く洗い、その後フィルターをよく絞りドリッパー等にセットします。

■毎日使わないお客様■

PL法の関係で、フィルターを乾かす事をおすすめしています。(商品の裏面等の説明文) ご存じの通り、フィルターを乾かしてしまうと、フィルターの表面に付着したコーヒーの脂肪分tが酸化するとフィルター自体が酸化してしまい、美味しいコーヒーが抽出する事ができません。

①使用後、フィルターは、水道水でフィルターの生地の目を通す様に「もみ洗い」します。

(洗剤・漂白剤は厳禁)

②洗い終わったフィルターはよく絞り、ビニール袋・ジッパー付袋等に入れ、冷凍庫で保管して下さい。

③使う際は、流水でフィルターを洗うと直ぐに解凍できます。解凍後、フィルターをよく絞りドリッパー等にセットします。

≪フィルターの煮沸≫

きちんと手入れをされていても、フィルターは、コーヒー染めみたいに、徐々に茶色に変化します。繰り返し使用するとフィルターの生地の目の間にコーヒーの脂肪分等が付着し、目詰まりをしやすくなります。できる限り新しいフィルターの状態を保つために、お湯で煮沸される事をお勧めします。決して、フィルターが茶色になったから　漂白剤を使用するなど行わないで下さい。ネル生地の繊維がもろくなり、破れやすくなります。