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ネルフィルターの手入れの仕方 美味しいコーヒーを作る為には、ネルフィルターの手入れは大切です。≪ 初めて ネルフィルターを使う前に ≫ 最初、使う前に、フィルターを水洗いをし、その後、コーヒー粉のカスを入れて５分ほど煮沸します。≪保管方法≫ ■毎日お使いのお客様■ �〇藩儻紂▲侫�ルターは、水道水でフィルターの生地の目を通す様に「もみ洗い」します。 (洗剤・漂白剤は厳禁)�∪�い終わったフィルターは、タッパー等、空気の触れない容器に水を入れた中に保管して下さい。 �Ｊ欖評貊蠅藁簑�庫で保管して下さい。 �せ箸�際は、水道水でフィルターを軽く洗い、その後フィルターをよく絞りドリッパー等にセットします。 ■毎日使わないお客様■ PL法の関係で、フィルターを乾かす事をおすすめしています。(商品の裏面等の説明文) ご存じの通り、フィルターを乾かしてしまうと、フィルターの表面に付着したコーヒーの脂肪分tが酸化するとフィルター自体が酸化してしまい、美味しいコーヒーが抽出する事ができません。�〇藩儻紂▲侫�ルターは、水道水でフィルターの生地の目を通す様に「もみ洗い」します。 (洗剤・漂白剤は厳禁)�∪�い終わったフィルターはよく絞り、ビニール袋・ジッパー付袋等に入れ、冷凍庫で保管して下さい。 ��使う際は、流水でフィルターを洗うと直ぐに解凍できます。解凍後、フィルターをよく絞りドリッパー等にセットします。≪フィルターの煮沸≫ きちんと手入れをされていても、フィルターは、コーヒー染めみたいに、徐々に茶色に変化します。繰り返し使用するとフィルターの生地の目の間にコーヒーの脂肪分等が付着し、目詰まりをしやすくなります。できる限り新しいフィルターの状態を保つために、お湯で煮沸される事をお勧めします。決して、フィルターが茶色になったから 漂白剤を使用するなど行わないで下さい。ネル生地の繊維がもろくなり、破れやすくなります。 |
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美味しいコーヒー専門店の厨房の中を覗いて下さい。
布製の袋がネルフィルターです。
家庭用から業務用までは幅広く商品展開をしております。
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